農業土木とは、農地に関してのインフラ整備を行う仕事です。農地の区画整理をはじめ、農道の改良、暗渠排水工事、地下水位制御システムの施工、土壌改良などの土地改良を総合的に行い、農地の生産性や保全能力を高めるとともに、生産性向上を目的とした工事です。

道路建設や宅地造成などの開発行為に伴い、山地を削ったり、盛土をすることにより造られる人工斜面、または自然斜面の事を法面といいます。法面工事とは、そうして造られた斜面が崩れないように落石予防、植生などにより保護するための工事を言います。